广西南宁鱼粉销售市场调查 优劣鱼粉售价悬殊
鱼粉作为饲料添加剂，是饲料生产企业必不可少的原料。近日，有内业人士报料称，南宁市的鱼粉销售市场存在严重掺假的现象。有的饲料生产企业在购买鱼粉前，不得不送检才敢放心购买。连日来，南国早报记者对销售鱼粉的集中区——安吉大道饲料兽药禽苗市场进行探访
1、反映：为防被骗经常送样化验
鱼粉，主要添加到家禽家畜和鱼饲料里面，增加饲料的蛋白质含量，让饲养的动物长得更快，因此购买者多是饲料生产企业。
许先生是一家饲料生产企业的负责人。提及鱼粉的质量，他说很多都在掺假。鱼粉的质量，在一定程度上决定了饲料的质量。为了避免买到假货，该公司经常把鱼粉送到检测部门检测，确定质量没问题了，再根据价格择优购买。
南宁一家猪饲料生产企业的总经理王先生则说，以前送检鱼粉，只检测一项蛋白质含量，后来还要增加好几项，其中一项就是三聚氰胺，“三聚氰胺的危害非常大，因此在生产乳猪饲料时，绝对不能添加含有三聚氰胺的鱼粉，我们公司也常常送鱼粉去检测”。
据悉，为了不买到劣质鱼粉，正规饲料生产企业一般都会送检购买的鱼粉，并与销售商家建立相对固定的合作关系，以防买到掺假的鱼粉。
2、走访：优劣鱼粉售价悬殊
7月21日，记者在安吉大道饲料兽药禽苗市场走访时，发现鱼粉分为国产和进口两类。在市场G排一间鱼粉销售店，店内的中年男子介绍说，店里销售大连产的鱼粉，一袋40公斤装的卖200元，一吨为5000元;秘鲁产的鱼粉，一袋50公斤装的卖450元，一吨为9000元。
在该市场另一家鱼粉销售店，售价比上一家便宜。该店老板称，一袋40公斤装的国产鱼粉卖190元，4750元/吨。秘鲁鱼粉的价格分为中高低三档，每袋都是50公斤装，高档鱼粉卖450元，9000元/吨;中档鱼粉卖250元，5000元/吨;低档鱼粉卖150元，3000元/吨。该老板表示，售价不同，质量肯定不一样。
一家店铺专门销售北海产的鱼粉，但店里空空如也。该店老板表示，现在是休渔期，鱼粉已销售一空。他坦言，因为市场里的劣质鱼粉比较多，他为了摆脱嫌疑，就专门销售北海产的鱼粉。目前，鱼粉行情走高，等到休渔期结束，北海产的鱼粉价格会有所回落，但每吨也要8500元。
记者走访发现，一吨国产鱼粉的售价在3200元到9000元不等，一吨进口鱼粉则在6000元到14000元不等。据广东顺德海关统计显示，今年6月份，一吨进口鱼粉的报价在10500元至10600元之间。
该市场E栋一家鱼粉销售店提供的一袋鱼粉外包装显示，这袋鱼粉产自山东省荣成市海产品公司鱼粉厂。销售方无法提供该鱼粉生产企业的生产许可证、企业执行标准等相关证照。
3、内幕：劣质鱼粉掺蛋白精
一吨鱼粉销售价相差达两三倍之多，原因何在?业内人士透露，价格便宜的鱼粉都掺假，口碑好的进口鱼粉更是重灾区。
柳先生是河北人，在南宁经营多年鱼粉生意，因为他不想销售掺假鱼粉，生意惨淡，几个月前已关门停业。他说：“目前，仅仅是检测鱼粉的蛋白质含量，已不能鉴别真假，原因是造假者加入了蛋白精。”
柳先生透露，约10年前，劣质鱼粉是由黄须菜(又名盐地碱蓬，一年生草本植物)、灰黑色的粉末、麦麸、泥土等搅拌而成。为了使味道与真鱼粉相近，造假者会掺入虾酱作为调味料，但很快被消费者识别。之后，掺假的手段不断升级：造假者找来劣质鱼粉，然后掺入玉米粉、豆粉、虾酱等。外行人很难从外观上判断这些鱼粉的优劣。再后来，由于技术的提高，规模大的买家购买鱼粉时，都会到相关机构检测鱼粉中的蛋白质含量，用以判断所购鱼粉的优劣。
然而，蛋白质含量的检测并不能难倒狡猾的造假者。只要在劣质鱼粉中掺入一种能提高蛋白质含量的“蛋白精”，又可以蒙骗消费者了。目前，除了添加“蛋白精”外，有造假者还会将蛋白质含量高达80%的羽毛粉加入劣质鱼粉。目前，虽然国家并没有明令禁止饲料中添加羽毛粉，但羽毛粉的消化吸收率远低于鱼粉，不利于动物的吸收。